Комюнике 24 Февруари 2010: На два континента
На 7 февруари в Скарабар в София се състоя януарско-февруарската сбирка на клуб “Винен Наблюдател”, на която бяха дегустирани вина на изби, работещи на два континента. Целта ни беше да установим кое води в тези винени случаи на глобализация - тероарът или почеркът на винаря? Приличат ли си вината от толкова различни места като например Франция и Чили или носят в себе си местния тероар? Можем ли да познаем винаги кое е виното от Стария и кое от Новия Свят?
1. Pouilly Fume 2008 Henri Bourgeois, France, 32 лв.
Атрактивен бледо златист цвят с блясък и зелени оттенъци. Интензивен нос; свеж, вибриращ и елегантен аромат на бъз, жасмин, цариградско грозде. Хрупкаво тяло с балансирани киселини, изявено цитрусово с нотки на лимонена трева, кора от грейпфрут, треви и цариградско грозде. Потенциал.
Оценка: 87
Е.Б.- 88; И.Б.- ; М.П.- 87; Я.П.-87; Я.Б.-85; Я.З.-88
2. Bel Echo Sauvignon Blanc 2008 Henri Bourgeois, Marlborough, New Zealand, цена 29 лв.
Красив бледо златист цвят с гланц и много добър интензитет. Интензивен сортов нос – коприва, аспержи, копър, цариградско грозде. Сочно и стегнато тяло, плодово, отново с тревисти и шушулкови аромати, цитруси и цветя. Лека, приятна горчивина (лимонова семка) на финала.
Оценка: 87
Е.Б.- 87; И.Б.- ; М.П.- 89; Я.П.-87; Я.Б.-86; Я.З.-87
При тези две вина на френската изба Анри Буржоа установихме, че водещ несъмнено е тероарът – и двете вина са ясно различими и почти учебни примери за Пюй Фюсе и совиньон блан от Марлборо.
3. Escudo Rojo Chardonnay 2008 Rotschild, Maipo, Chile, цена 22 лв.
Искрящ златист цвят с добра интензивност. Отначало леко затворен нос, преминаващ в последствие в много подправки. Жълт плод – круша, дюля – шафран, кора от дърво. Плътно и изпълващо устата тяло, средно свежо, аромати на сладки подправки, печена ябълка, кора от лимон, дълго. Интересно вино.
Оценка: 86
Е.Б.- 86; И.Б.- ; М.П.- 87; Я.П.-86; Я.Б.-86; Я.З.-85
4. Carabas 2007 Vin de Pays d’Oc, Rotschild, France, цена 26 лв.
Наситен тъмно рубинен цвят с виолетови нюанси. Средно интензивен нос, плодов – слива с костилка, вишна, череша, конфитюрени нотки. Средно тяло, стегнато, но сравнително затворено, не особено меки танини, средно дълго.
Оценка: 85
Е.Б.- 85; И.Б.- ; М.П.- 86; Я.П.-84; Я.Б.-84; Я.З.-85
5. Escudo Rojo Red 2004 Rotschild, Maipo, Chile, цена 30 лв.
Интензивен рубинено гранатов цвят. Развит нос, пикантен, сладък: сушен черен горски плод, слива. Билки, смола, евкалипт. Тютюн. Елегантно, сочно тяло, тъмен шоколад, кафе. Добра дължина и баланс, вкусно и атрактивно вино.
Оценка: 87
Е.Б.- 86; И.Б.- ; М.П.- 88; Я.П.-87; Я.Б.-86; Я.З.-86
6. Baron Philip de Rotschild 2007 Rotschild, Bordeaux, цена 16 лв.
Искрящ рубин с гранатови оттенъци. Средно интензивен нос, леко затворен. Зрял червен плод, зеленчукови нотки (чушка, доматено пюре). Средно интензивно тяло, леко размито и неконцентрирано без конкретна ароматна стилистика. Коректно, трапезно вино.
Оценка: 82
Е.Б.- 82; И.Б.- ; М.П.- 85; Я.П.-82; Я.Б.-81; Я.З.-81
При тази доста представителна серия за масовите вина на семейство Ротшилд се наложи извода, че при тях води най-вече пазарното съображение и след това френско-центрирания поглед към виното. Двете червени вина от Южна Франция и Бордо са типичните проблемни представители на френското вино от последните десетилетия – без собствен лик и характер, без отявлена атрактивност, на умерени цени, но не толкова ниски, че да са истинска конкуренция на много по-успешния Нов Свят в тази категория. Двете чилийски вина са интересни и атрактивни, но единственото чилийско нещо, което успяхме да намерим в тях е цената им.
7. Punta Nogal Cabernet Sauvignon 2005 Banfi, Rapel Valley, Chile, цена 15 лв.
Средно интензивен гранатов цвят. Зрял нос с нотки на черен плод, печена слива, стафида, кафе, пушено месо. Свежо и плодово във вкуса, обло, добър баланс, шоколад, сушени кори от плодове, печена чушка, средно дълъг финал.
Оценка: 86
Е.Б.- 86; И.Б.- ; М.П.- 86; Я.П.-86; Я.Б.-85; Я.З.-87
8. Punta Nogal Merlot 2004 Banfi, Rapel Valley, Chile, цена 15 лв.
Искрящ, наситен гранатов цвят. Средно интензивен нос, приятно опушен аромат на шума, доматено пюре, рачел от тиква. Развито тяло, със среден интензитет и дължина, киселините изпъкват, да се консумира сега.
Оценка: 83
Е.Б.- 84; И.Б.- ; М.П.- 83; Я.П.-84; Я.Б.-82; Я.З.-84
При тези две вина от чилийската изба Punta Nogal, собственост на италианската Banfi, се установи, че на преден план като че ли отново е изведено италианското възприятие за света, наложено над чилийския тероар. При мерлото някои от членовете на клуба дори откриха леко нечиста нотка, толкова характерна за тосканските вина.
9. TT Санджовезе & Мерло 2008 ВИ Телиш, 8.50 лв.
Наситен рубинен цвят. Плодов нос – зряла вишна, малина, дренка, трънка, шоколад. Средно тяло, с леко остри киселини и изпъкващи танини. Затворено във вкуса, пикантен, сравнително къс финал.
Оценка: 83
Е.Б.- 84; И.Б.- ; М.П.- 84; Я.П.- 83; Я.Б.-83; Я.З.-83
10. Пендар 2007 Кастра Рубра, 16 лв.
Леко мътен гранатов цвят. Червен сушен плод на нос, ликьорени тонове. Късо тяло, с остри киселини и отчетлив тон на зелева чорба. Съмнения за дефектна бутилка.
Без оценка.
Тази серия целеше да покаже разликата между вината на ВИ “Телиш” и консултираната от Мишел Ролан “Кастра Рубра”, но, за съжаление, сравнението се оказа невъзможно. Винен Наблюдател дегустира редовно вината на Кастра Рубра и се въздържа от правенето на заключение в този случай.
|
за реклама
Тема на 
