ВИНЕН ИНДЕКС ФИНАЛИ 2007 - II част
Винен Индекс Финален Кръг Червени вина
Завърши финалният кръг на конкурса „Винен индекс”, който се провежда в Националния институт за изследване на виното и спиртните напитки (НИИВСН) с партньорството на списание „Мениджър” и сайтът vinoto.com. В него участват най-добрите български и вносни вина предлагани на българският пазар и получили в месечните кръгове оценка над 82т. По-долу са публикувани резултатите и отличията на вината.
Дегустационната комисия оценява вината по 100-бална точкова система, като се изчислява средноаритметична стойност от оценката на отделните дегустатори: Според присъдените точки вината получават следните награди – вино на годината (за бели и червени), голям златен медал, златен, сребърен и бронзов медал.
Това заседание, дегустационна комисия бе в състав: председател д-р Наум Симов НИИВСН - София, зам. председател инж. Стоян Геров гл. експерт в НИИВСН - София и членове: доц. Христо Спасов, Университет по Хранителни технологии - Пловдив , д-р Димитър Гайдарски – зам. директор в Агенция па лозата и виното, инж. Стефан Пирев - гл. технолог „Винекс Преслав”, инж. Снежана Мутафчийска – гл. технолог Домейн Менада, инж. Наталия Гаджева – председател на съюза на енолозите, инж. Екатерина Гаргова – технолог „Вила Любимец”, Яна Петкова – винен Наблюдател, Ефросия Благоева – винен наблюдател, Ясен Захариев - винен наблюдател, преподавател в НБУ, Ясен Бориславов - винен наблюдател,
1. „ЧЕРВЕНО ВИНО НА ГОДИНАТА” и отличие „ГОЛЯМ ЗЛАТЕН МЕДАЛ” получи едно вино
Question mark 2006, КАТАРЖИНА ЕСТЕЙТ
Характеристика: Плътен интензивен тъмно червен цвят. Ароматът е силен, дълбок и изключително богат. Зрели черни плодове (къпина, боровинка, касис) се допълват от сушени смокини и сливи, а подправковите тонове (черен пипер) му придават още повече емоция и чар. Като фон и допълнителна окраска се вплетени тонове на ванилия и дъбова дървесина, които дооформят аромата на това вино. Тялото е плътно, сочно и много добре структурирано. Танините са меки и създават топлина и финес. Едно сладко кадифено усещане ни съпровожда дълго в устата и ни подтиква към нова глътка. Комплексно вино за вълнуващи преживявания.
Отличие: Голям Златен Медал
Препоръчителна цена: 36.00
2. Отличие „ЗЛАТЕН МЕДАЛ” получиха 5 вина:
Вила Любимец Мерло 2005, “ВЕРТИКАЛ” АД
Характеристика: Наситен тъмночервен цвят с кафеникави оттенъци. Ароматът е интензивен, топъл, богат и завладяващ. Усещат се тонове на много добре изсушени плодове, листа, конфи, месо и печена чушка. Вкусово виното е меко, балансирано с кадифени танини и приятна сладост. Във финала има нежни и приятни киселини. Много добре направено вино за романтични вечери.
Отличие: Златен Медал
Препоръчителна цена: 14,00
Contemplations 2005 Домейн Менада
Характеристика: Това елегантно червено вино ни предлага жив и наситен червен цвят, експлозивен и атрактивен аромат на подправки, сушени листа , зрели плодове, кафе и ванилия. Във вкуса се усеща приятна сладост комбинирана с кадифени и меки танини. В послевкуса остават нотки на препечен хляб. Това вино закупено сега може да се консумира след три години и тогава то ще ви достави още по-голямо удоволствие.
Отличие: Златен Медал
Препоръчителна цена: 19,20
First vintage 2006 КАТАРЖИНА ЕСТЕЙТ
Характеристика: Жив, наситен цвят, с керемиден оттенък. Много събран аромат, богат и комплексен. Добра хармония между ароматите от гроздето и тези, придадени от дъбовата дървесина. На фона от печени и пушени тонове на дъба, изпъква богата палитра от червени и черни горски плодове, вишна, череша, подправки, костилка, конфи и зрели сушени плодове. Аромата навява сладост. Вкусово виното е с добра структура и хармония. Тялото е дълго и елегантно.
Отличие: Златен Медал
Препоръчителна цена: 21,00
JACOB’S CREEK Shiraz 2005, Australia
Характеристика: Виното е с топъл червен цвят и керемидени нюанси. Букета е добре развит, интензивен и завладяващ - на сушени плодове, подправки и сладък карамел съчетани с много приятна дъбова дървесина. Долавя се и шоколад. Виното е със средно тяло, много добре балансирано, дълго и хармонично с меки и фини танини. Финалът е топъл и приятен. Едно комплексно вино за изискана вечеря с леки месни деликатеси.
Отличие: Златен Медал
Препоръчителна цена: 18,50
Chateau de la Gardine Chateauneuf-du-Pape 2000
Характеристика: Хубав плътен цвят на старо вино с отличен интензитет и нюанс. Ароматът е много фин, многопластов и загадъчен. Долавят се шоколад, ванилия и бадеми. Вкусът е много балансиран с кадифени и нежни танини, оставящи приятно впечатление за топлина и финес. Виното е структурирано много добре с хармонични киселини, дълго, сочно и елегантно тяло. Постигната е отлична кореспонденция между цвят, аромат и вкус. Оставаме с впечатление за едно комплексно вино. Вино от класа!
Отличие: Златен Медал
Препоръчителна цена: 60,00
3. Отличие „СРЕБЪРЕН МЕДАЛ” получиха 12 вина:
Вила Любимец Сира 2005, „ВЕРТИКАЛ” АД
Характеристика: Цветът е интензивен с кафеникав оттенък. Ароматът е плътен, събран и богат. Усеща се доминиращ аромат на шоколад, обогатен с тонове на синя слива, кедър, капина, пушек и смолисти нотки. Това е едно сочно вино с много добра структура и потенциал за развитие. Вкусово оставя впечатление за мекота, топлина и кадифе. Със времето виното ще се развие още по-добре и се очаква да стане още по-впечатляващо.
Отличие: Сребърен медал
Препоръчителна цена: 28,00
Каберне совиньон Бургус” – В Резерва 2001, „Винком” АД, Бургас
Характеристика: Това е едно впечатляващо червено вино с много добре запазен цвят. В него е концентриран букет от зряла слива, стафида и подправки. Вкуса се характеризира с гладко и заоблено аристократично тяло, а зрелите и благородни танини му предават топлина.
Отличие: Сребърен медал
Препоръчителна цена: 12,60
Каберне Совиньон 2006, „Винком” АД, Бургас
Характеристика: Цветът е много наситен и плътен. Съхранен е много добре с приятни кафеникави оттенъци. В началото е малко затворено, но като се завърти в чашата се отваря и на преден план излизат много приятни аромати на подправки, кожа, червен пипер и дори нотка на трюфел. Препоръчваме Ви използване на декантер и отваряне на бутилката 1 час преди консумация.
Отличие: Сребърен медал
Препоръчителна цена: 7,70
Мерло Персона Резерва 2003, Винпром Ямбол
Характеристика: Рубинен цвят, с видим потенциал. Виното има букет от аромати на папрат, табак и дим. Средно тяло и стопени танини хармонират с лека, пикантна горчивина в края на един добър вкус.
Отличие: Сребърен медал
Препоръчителна цена: 4,60
Мерло Персона Специална Резерва 2003, Винпром Ямбол
Характеристика: Много добре развит керемидено червен цвят с жълтеникави нотки. Виното е развило богат комплекс от аромати на сушени плодове, есенни листа, карамел и конфи. Тялото е елегантно и добре структурирано. Послевкуса е дълъг и приятен.
Отличие: Сребърен медал
Препоръчителна цена: 7,80
Каберне совиньон Персона Специална Резерва 2003, Винпром Ямбол
Характеристика: Това е едно добре структурирано вино с карамелени нотки в цвета. Във вкуса доминират тонове на благороден дъб придаващи му красива хармония.
Отличие: Сребърен медал
Препоръчителна цена: 7,80
Талисман Каберне Совиньон & Мерло 2006, ВИНЕКС ПРЕСЛАВ
Характеристика: Интензивен и плътен червен цвят, с керемиден оттенък. Интензивен плодов аромат на черен плод (касис, къпина, череша) и сушени сливи. Вкусът е дълъг, хармоничен и сочен, с приятни танини.
Отличие: Сребърен медал
Препоръчителна цена: 5,50
Шато Карнобат Премиум Сира 2006, ВИНПРОМ КАРНОБАТ
Характеристика: Виното има много хубав червен цвят с виолетови оттенъци, приятен за окото. Ароматът е подчертано плодов на зряла череша, горски плодове и слива. В допълнение се долавят и нотки на кора, подправки и костилка. Вкусът е елегантен с приятна свежест на финала.
Отличие: Сребърен медал
Препоръчителна цена: 6,96
Оряховица Каберне Совиньон Резерва 2004, ДОМЕЙН МЕНАДА
Характеристика: Червен цвят с кафяв оттенък. Превъзходен аромат на зряла черна череша, черен пипер, кожа и сладки сушени смокини. Постигната е много добра комбинация от плодови аромати, подправки и дъбова дървесина. Вкусът е добре структориран с вкусов аромат на бадем и какао, с траен после вкус, оставащ спомен за карамфил и канела. Едно вино, което заслужава вашето внимание.
Отличие: Сребърен медал
Препоръчителна цена: 7,00
Merlot Grand Selection Levent 2006, ВИНАРСКА КЪЩА РУСЕ
Характеристика: Плътен и наситен тъмно червен цвят. Аромата е много добре развит, комплексен и богат. Отлична интеграция между тоновете на дървесина, подправки и дим, дължащи се на отлежаването в малки дъбови бъчви, и ароматите на сочни плодове, вишна, къпина, череша с костилка, дължащи са на гроздето и ферментацията. Вкусът е изключително хармоничен, с много приятна сладост, много меки и топли танини, с развитие на акценти от черен шоколад и кафе във вкусовият аромат. Послевкусът е очарователен.
Отличие: Сребърен медал
Препоръчителна цена: 25,00
JACOB’S CREEK Shiraz & Cabernet Sauvignon 2005, Australia
Характеристика: Гранатово червен цвят, много жив и искрящ, с перфектно развитие. Аромата е експлозивен и многопластов. Грабва веднага и те владее дълго. Доминират сладки сушени плодове, тютюн, печена дъбова дървесина и подправки. В богатия букет от аромати се долавя и приятна закачка от мента, евкалипт и сушени листа. Вкусово се усеща пълнота и мазнота, които дълго поддържат сетивата ни, а във финала ни докосва една закачлива и пикантна горчивина. Едно впечатляващо вино за бизнес приеми и вечери с изискани ястия от червено месо и дивеч.
Отличие: Сребърен медал
Препоръчителна цена: 16,50
Halla Merlot 2006, КАТАРЖИНА ЕСТЕЙТ
Характеристика: Красив и наситен червен цвят. Аромата е интензивен, богат и завладяващ. Могат да се усетят различни компоненти, като сушени плодове, зрели горски и черни плодове, сухи листа, конфи, тъмен шоколад. Тялото е със средна пълнота, добре структурирано и хармонично. Танините са меки и топли. Виното е сочно и вкусът остава дълго в устата.
Отличие: Сребърен медал
Препоръчителна цена: 11,90
4. Отличие „БРОНЗОВ МЕДАЛ” получиха 5 вина
Мерло Кюве Престиж 2004, ЛВК-Винпром Търговище
Характеристика: Цветът е наситен, искрящ с кафеникави оттенъци. Ароматът е интензивен, съставен предимно от тонове на сухи листа, мъх и подправки. Има много добре интегрирана дъбова дървесина и конфи характер. Виното е със средно тяло и стопени танини.
Отличие: Бронзов медал
Препоръчителна цена: 9,30 лв.
Каберне Совиньон Кюве Престиж 2004, ЛВК-Винпром Търговище
Характеристика: Приятен и плътен цвят с кафеникави оттенъци. Ароматът е богат и комплексен. Долавят се кора от канела, мъх, сухи листа и карамел. Тоновете на пушена дървесина приятно допълват букета от аромат. Във чашата виното се развива и се долавят нотки на червени плодове и подправки. Вкусово е балансирано със средно тяло, но добра дължина и хармония.
Отличие: Бронзов медал
Препоръчителна цена: 9,30 лв.
Мерло 2003, Черноморско Злато, Поморие
Характеристика: Виното е с добро развитие, гранитов цвят с богат букет от аромати – сушени билки, трева и чай. Вкусът е елегантен с хармонично и балансирано тяло. Това вино е класическо старо вино, отлежало в големи бъчви и е подходящо за хора обичащи вина с развитие.
Отличие: Бронзов медал
Препоръчителна цена: 3,93 лв.
Montana Pinot noir 2006 New Zealand
Характеристика: Цветът е рубинен с леко развитие. Ароматът е интензивен и богат. Долавят се тонове на трюфел, череша и вишна, а също така и на бутилково развитие. Тялото е леко, нежно и много приятно с вкусов аромат на костилка. На финала се долавя лека фенолна горчивина. Едно закачливо вино с богат и красив аромат и характерни киселини.
Отличие: Бронзов медал
Препоръчителна цена: 16,90 лв
Рандеву Кюве дьо Нор 2003, Магура
Характеристика: Добре съзряло вино с гранитов цвят. Ароматът е сложен и комплексен. В следствие на отлежаването се е развил букет от аромати, които изискват време за да се отворят. Във вкуса се долавят ванилия, подправки и минерали. Финалът е нежен и продължителен. Едно много деликатно вино
Отличие: Бронзов медал
Препоръчителна цена: 15 лв.
|
за реклама
Тема на 
