Напоследък често, във връзка с виното, чуваме или четем за Нов свят. Новият свят е изключително интересен феномен по отношение на прилагането на най-модерни технологии в лозарството и винарството и маркетинга на виното. Винарите от Новия свят с техните дръзки и противоречащи на европейския канон мнения са радостен факт за нас, крайните потребители, защото най-накрая тези, които споделяха мнение друго от това на френските корифеи имаха и подкрепа от професионалисти.
... повече
Дегустация
HYPERTASTING - Имаме ли нужда и от това?
Един от термините, които се подмятат из световната винена преса и из т.нар. професионални винени кръгове напоследък е super- или hypertaster. Когато за първи път го прочетох, неволно си помислих, че ... повече
Виното и храната
Вино и десерт
Добрият десерт е кулминацията на една успешна вечеря и заслужава не по-малко внимание от предишните ястия. Ако сте се потрудили да подберете подходящото вино към всяко едно от тях, няма повод това... повече
Как става
ПортвайнПортвайнът се смята за олицетворение на британското вино, създадено от самите тях за собствения им вкус и пазар.
Сервиране
Наздравицата
В много страни съществува не само кулинарна, но и култура на напитката. Под нея разбираме от една страна всички елементи, които спомагат за по-пълноценното консумиране на напитката, като избор на ... повече
Виното и гроздето
Мерло
Мерло(Merlot) е висококачествен червен сорт, произхождащ от областта Бордо във Франция и... повече
Тема на месеца
Януари 2010: Българските винари не искат национален конкурс
В "Тема на месеца" за януари 2010 "Виното.ком" предоставя трибуна на енолога Стойчо Стоев. Изразеното в статията мнение е на автора.
... повече
за реклама
Тема на 
